AZ. AGR. PANDOLFO STEFANO

Chi Siamo

Realtà a gestione familiare tramandata dal nonno al nipote nel 2004, l’azienda agricola di Monfumo opera da sempre nell’allevamento di vacche da latte e nel 2008 ha inaugurato il laboratorio di produzione lattiero-casearia per la trasformazione del pregiato latte prodotto dagli animali allevati in azienda. La filosofia produttiva è improntata al rispetto per i ritmi naturali e per i valori della tradizione e impiega metodi di lavorazione artigianali, ispirati ai segreti del mestiere tramandati in generazione in generazione, offrendo al consumatore un prodotto di prima qualità privo di sofisticazioni e additivi chimici. L’Azienda Agricola Pandolfo Stefano opera la vendita diretta presso i mercati e la vendita al dettaglio, rifornendo con i propri prodotti anche una selezione di ristoranti e agriturismi della zona. L’azienda agricola di Monfumo espone i propri prodotti presso i mercati di Monfumo e della zona di Castelfranco e Montebelluna, offrendo la possibilità di degustare e acquistare numerose specialità tipiche della pedemontana e del territorio del Grappa. Accanto ai formaggi e ai latticini, L’Azienda Agricola Pandolfo Stefano produce numerose varietà di salumi e insaccati di carne suina tra cui salsicce, soppressa, cotechino e salame. Esclusivamente derivati dalla produzione primaria e sottoposti ad attenti controlli sotto il profilo igienico-sanitario, gli insaccati rispettano la tipicità del territorio e sono frutto di processi di trasformazione e di stagionatura di tipo artigianale.

Prodotti Caseari

Freschissimi : Schiz, yogurt, panna cotta, burrate, mozzarelle dal sapore dolce e delicato ottenute dalla lavorazione di latte vaccino di prima qualità: scopri gli altri prodotti caseari a Monfumo.  

Freschi : Tante specialità genuine, come il formaggio latteria dal gusto dolce, prodotte in modo artigianale senza coloranti e conservanti.  

Semi Stagionati : Caciotte classiche e in versione speziata con pepe, peperoncino e noci, Morlacco e Bastardo del Grappa da portare in tavola insieme ai golosi salumi dell’azienda.  

Stagionati :  Morlacco e Bastardo del Grappa con stagionatura varabile tra i due e i tre mesi, ottimi insieme alla soppressa e agli altri insaccati prodotti dal laboratorio aziendale.

Contatti

INDIRIZZO : Via Farnea, 29 – 31010  Monfumo (TV)

Per informazioni CONTATTARE : Telefono: 0423-545247 – Cellulare: 349-4928123

Email : stefano_pandolfo@libero.it

Sito Web : http://www.aziendaagricolapandolfo.it

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