Volete avvicinarvi al mondo del vino e saperne di più? Fatelo assieme a noi!
Paolo Ianna vi seguirà in un viaggio di 5 lezioni per spiegare l’iter del vino biologico e non dalla vite alla bottiglia! Segreti, approfondimenti, dibattiti e degustazioni..Vi aspettano!
Adesioni entro il 07/04/2015

La Cantina Pizzolato organizza
CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO E DEGUSTAZIONE
Sommelier: Paolo Ianna, Wine Educator e Co-coordinatore per Friuli VG e Veneto della Guida VINIBUONI D’ITALIA edita da Touring Club Italiano

presso RISTORANTE ENOTECA TERRAZZE
in Via Roma, 76 – Villorba (TV)

Il corso prevede il seguente programma:
1° lezione – LUNEDÌ 13.04.2015 – h. 20.00
Cenni storici; Dalla vite all’uva; Protocolli di produzione: BIO, Biodinamico, Vegan e altri orientamenti.
come si ottiene un vino bianco; L’aspetto del vino; Assaggio didattico di quattro vini bianchi.

2° lezione – LUNEDÌ 20.04.2015 – h. 20.00
Dall’uva alla bottiglia.
come si ottiene un vino rosso; I profumi del vino; Assaggio didattico di quattro vini rossi.

3° lezione – LUNEDÌ 27.04.2015 h. 20.00
Vini con le bollicine.

Metodo Charmat, Metodo Classico o Methode Champenoise; Il gusto del vino;

Assaggio didattico di quattro vini con le bollicine.

4° lezione – LUNEDÌ 04.05.2015 – h. 20.00
Vini dolci. passiti e liquorosi.
come si ottiene un vino dolce; Vetri e ferri del mestiere; Temperature di conservazione e di servizio; Assaggio didattico di quattro vini dolci.

Cena finale con accenni all’ABBINAMENTO di CIBO e VINO – MARTEDÌ 12.05.2015 – h. 20.00

150 € a corsista compresa la cena finale, i vini in degustazione e il materiale.
Saldo da versare il primo lunedì di inizio corso.
Adesioni entro il 07/04/2015

Per iscrizioni, inviare una mail a marketing@lacantinapizzolato.com
o chiamare il numero 0422 928166.