OSTERIA BELLAVISTA 

Osteria Bellavista

Nell’incantevole scenario naturale dominato dal massiccio del Grappa che si erge imponente sulle storiche e splendide colline asolane, tra i vigneti del prosecco, nelle terre del Radicchio di Treviso si inserisce un casolare di tipica architettura agreste trevigiana, dalla calda atmosfera familiare. All’interno esso dispone di due piccole sale ricche di dettagli, che richiamano la storicità contadina locale, e di una verandina che immette sul giardino dove d’estate è molto piacevole mangiare. Nel 2007 Raffaele Barbisan, con la sua esperienza e professionalità più che trentennale presso lo storico ristorante Alla Torre di San Zenone Degli Ezzelini (TV) e lo chef Matteo Cassolato, il quale ha maturato la sua esperienza in vari ristoranti italiani e successivamente a Londra come chef presso i ristoranti Toto’s e Harry’s Bar hanno dato vita ad una cucina che reinterpreta, nel rispetto della tradizione, la cucina veneta e ad una cucina stagionale di pesce e carne, molto curata e creativa. I prodotti sono selezionati con passione e grande maestria, offrendo in bellavista pietanze elegantemente presentate coniugando tradizione della genuinità di alimenti tipici locali e modernità, quest’ultima dettata dall’utilizzo delle innovative tecniche di cottura. Il menu cambia giornalmente per offrire piatti sempre più variegati. La carta dei vini è particolarmente selezionata grazie alla competenza del Sommelier sempre presente in sala. L’ambiente ed il servizio sono raffinati ed accurati per soddisfare le esigenze del cliente.

Piatti Tipici del Ristorante

Piatti tipici del ristorante:

Antipasti

  • Tartare di tonno
  • Scampi Crudi
  • Salmone marinato agli agrumi e zenzero
  •  Capesante gratinate con salsa ai cavolfiori
  •  Code di gambero saltate al cointreau con crema di ovoli e timo
  • Tartare di Fassona Piemontese con battuto di olive e capperi
  •  Petto d’anatra affumicato
  •  Spiedino di quaglia caramellato al miele di tiglio servito con funghi spugnole, miglio, e scaloppa di foje gras

Primi

  • Risotti con verdure di stagione
  •  Risotto Prosecco e Gamberi
  •  Tagliolini ai frutti di mare
  •  Bigoli con farina integrale al caccio e pepe
  •  Ravioli ripieni di carbonaro serviti con crema di patate e timo
  •  Ravioli ripieni di zucca con salsa di fegatini di pollo

 Secondi

  • Trancetto di ricciola al forno servito con salsa di zucchine e verdure
  •  Filetto di rombo con salsa allo zafferano
  •  Trancetto di tonno in crosta di pistacchio con salsa ai carciofi e vaniglia
  •  Stoccafisso con salsa di piselli
  •  Costoletta di maialino iberico fatta al forno con contorni
  •  Tagliata d’anatra con contorni misti

 Suprema di faraona con salsa di carote e zenzero

Menù vegetariano

A richiesta si elaborano anche alternative vegetariane e vegane.

Dolci

  •  Tortino caldo al cioccolato con spuma di banana e gelato ai mirtilli
  •  Créme Brulée al caffè e amaretto
  •  Semifreddo al croccantino di anacardi e salsa ai lamponi
  •  Tiramisù
  •  Gelato alla Vaniglia
  •  Gelato al marsala secco
  •  Gelato al Clinto
  •  Sorbetto alla mela verde
  •  Sorbetto al frutto della passione
  •  Sorbetto ai mirtilli selvatici

Il nostro menù è a voce e i piatti sono sempre soggetti a variazioni in base ai prodotti che offre il mercato.

Contatti

INDIRIZZO : Via Piovega 30, 31017 Paderno del Grappa (TV)

Per informazioni CONTATTARE : Tel. 0423 949329

ORARI DI APERTURA :

Siamo aperti tutti i giorni TRANNE IL MERCOLEDI’ dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.15 alle 00.00

E-mail : osteriabellavista.srl@gmail.com

Pagina Facebookhttps://www.facebook.com/Osteria-Bellavista-184441879405/ 

DOVE SIAMO 

12 + 8 =

ENTRA NELLA NOSTRA PAGINA FACEBOOK